猪蹄花生汤下奶的做法如下：

1. 将猪蹄洗净，放入锅中加水煮沸，捞出备用。
2. 锅内加入适量清水，放入姜片、料酒、红枣、花生、黄豆等材料，大火煮沸后转小火炖煮1个半小时左右。
3. 最后加入猪蹄块，再炖煮30分钟左右即可。