鸡腿黄豆汤是一道营养丰富的汤，适合秋冬季节食用。以下是一个简单的鸡腿黄豆汤的做法：

材料：

• 鸡腿2只
• 黄豆100克
• 姜片3片
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，切块备用。
2. 黄豆提前泡发，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入鸡腿块煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
7. 加入泡发好的黄豆和适量的盐，继续煮10分钟左右即可。