您好，以下是金牌牛肋骨的做法：

1. 牛肋骨过水泡至无血水。
2. 五柳蔬菜切成小块放在桶里。
3. 煮至开锅关？泡至一小时左右出锅。
4. 从桶里取出煮好的牛肋骨放置托盘。
5. 用小刀把牛肋骨头取出即好。
6. 也可炸，也可直接食用，香烤牛肘骨，蒜香牛肋骨等。