烤肉面片是一道非常受欢迎的美食，下面是一个简单的烤肉面片的做法：

1. 准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇、面条、调料(盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等)。
2. 将牛肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉腌制20分钟。
3. 将洋葱和胡萝卜切成丝，蘑菇切成片。
4. 在锅中加入适量油，放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
5. 加入洋葱和胡萝卜继续翻炒，再加入蘑菇翻炒均匀。
6. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
7. 另起锅烧开水，将面条煮熟捞出沥干水分。
8. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上一些香菜即可。