您好！九层糕是一种传统的中式点心，由多层米粉制成。以下是一份简单的九层糕食谱：

1. 将细砂糖和水放入锅中，中小火熬成糖浆(煮至糖熔化)冷却备用。
2. 木薯粉和粘米粉混合，稍拌匀。
3. 在粉中慢慢倒入椰浆，搅拌均匀。
4. 加入稍冷却的糖浆水，搅拌均匀。
5. 将面糊分成两份(4:6),在40%份中加入适量抹茶粉，搅拌均匀，另60%为白面糊。
6. 称80克/份白面糊，倒入已刷油的玻璃乐扣中(第一层)。水烧开，放入蒸锅，大火蒸3-4分钟(表面凝结)。
7. 再称相等量(80克/份)抹茶面糊，倒入7中，再放入蒸锅中，大火蒸3-4分钟。以此类推，共倒入九层，在蒸最后一层时，蒸的时间稍长些，5-6分钟左右即可。