家常窑鸡的做法有很多种，以下是其中一种简单的做法：

1. 准备一只整鸡，洗净控干水。
2. 准备好葱、蒜头、姜、耗油、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精、白糖、麻油和生粉。
3. 把第2步里所说的调料混合均匀，涂抹在鸡身上，腌制30分钟左右。
4. 把鸡放入烤箱或者电饭锅中，烤制30分钟左右即可 。