宿迁卷饼是江苏宿迁当地特色小吃之一，将木耳、青菜、豆芽、辣椒等各类蔬菜放在热锅内煎炒一番，凭顾客的个人喜好加上一些荷包蛋、里脊肉等，用薄饼包裹起来，刷上秘制的调味酱和辣椒酱，一份香喷喷的宿迁卷饼就完成啦。