您好！以下是酒醉小龙虾的做法：

1. 买回来的小龙虾放入加了香油的清水中，会有一些脏东西吐出。然后用细毛刷把小龙虾刷干净，我刷了三遍。
2. 抽虾线，小龙虾尾巴有三瓣，取中间那个最上面的一瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，把虾线抽出。准备好调味料。热油，花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅，倒入小龙虾。
3. 加盐、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火烧开后转小火。出锅前加一些醋，香气更浓郁。