您好！以下是花式肠面包的做法：

1. 将除黄油和香肠外的所有主面团材料倒入厨师机，揉成光滑的面团，加入黄油。继续揉至完全阶段，揉好的面团进行基础发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。
2. 将发酵好的面团取出，排气后分成8份，每份擀成长条状。
3. 在长条上放上香肠，卷起来，再压扁。
4. 将卷好的面团放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以190°C烘焙约20分钟即可。