盐煮黑豆的做法如下：

1. 黑豆洗干净后泡一下，不用很久，一两小时就行。
2. 捞起黑豆放锅里(我习惯用砂锅),加入盐和水大火烧开，煮到水不多时开始开盖翻炒。
3. 豆开始发白，上面附着盐花，小火慢慢翻炒，翻到全部均匀就好了。你可以吃一颗看看，里面要是很软就说明水分太多，外干里湿，还得再炒一会。
4. 大功告成。