山药鸡炖汤是一道营养丰富的汤品，下面是一份简单易学的山药鸡炖汤做法：

材料：

• 鸡肉 500克
• 山药 300克
• 姜片 3片
• 盐 适量

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，山药去皮切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
5. 将山药加入锅中，转小火炖煮1小时左右。
6. 最后加入适量盐调味即可。