以下是一些熬鸡蛋的做法：

1. 荷包蛋：将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、味精、葱花、香油等调料，搅拌均匀后倒入锅中煎至两面金黄即可。

2. 水煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮5-6分钟即可。

3. 茶叶蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水和茶叶(如绿茶、红茶等),大火煮沸后转小火继续煮8-10分钟即可。