拌合菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单。以下是一种常见的拌合菜做法：

1. 准备好所需的食材，如黄瓜、胡萝卜、豆芽、豆腐皮等。
2. 将所有食材切成丝或小块。
3. 准备调料，如酱油、醋、蒜末、香油等。
4. 将所有食材和调料混合在一起，搅拌均匀即可。