您好！以下是香菇焖排骨的做法：

材料：

• 排骨1根
• 香菇10朵
• 酱油2勺
• 老抽半勺
• 盐15g
• 胡椒粉半勺

步骤：

1. 排骨洗净后，加入2勺酱油+半勺老抽+15g盐+半勺胡椒粉，抓匀腌制20分钟入味。
2. 香菇洗净后，加入开水泡发(先洗是为了可以保留香菇水)。
3. 腌制好的排骨及泡发好的香菇和香菇水，一起倒入高压锅中，再加一碗清水，没过排骨。
4. 高压锅中火焖煮20分钟即可出锅，20分钟就已经足够软烂了，如果觉得水太多就开盖后大火再煮一会收汁即可。