您好！以下是一份不辣的鸡腿做法：

1. 鸡腿洗净，切成块状。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡腿块煸炒至变色。
4. 加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右即可。