葱焖豆腐是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：

1. 豆腐切成小方块，葱切葱花，蒜瓣去皮然后剁碎碎的备用。
2. 热锅下油，小火爆香蒜蓉。
3. 放入切好的豆腐小方块，加入小半碗水中火煮开。 然后加入生抽、蚝油、砂糖，中火焖10分钟。
4. 加入葱花、盐推匀。最后加入水淀粉勾芡即可 。