您好！以下是芝士排骨的做法视频：

1. 准备好食材，排骨洗净剁成段，姜蒜剁末，西兰花切小块备用；
2. 腌制排骨，排骨沥干水分，加盐、糖、白胡椒粉、料酒、生抽、姜蒜末、五香粉拌匀，腌制30分钟；
3. 热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄；
4. 加入西兰花翻炒均匀；
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右；
6. 加入芝士片和番茄酱，继续焖煮至芝士融化即可。