缸炉饼干是一种传统的中国小吃，制作方法有很多种。其中一种方法是：先将面粉加入盐和油，揉成面团，醒30分钟左右。然后制作涂在里面的东西(不知道该怎么叫，总之是有了它烧饼才能是一层一层的)油加面粉和盐拌成糊状。省掉此步骤直接用油然后撒点盐似乎也可以。接着面醒好后擀成大面片，抹上刚才拌的那个糊，卷成卷，切成3-4CM的小剂子。再擀成长方形的面片，折三折(当时手上都是油，所以没有拍照),摆入烤盘(数量没把握好，反正是都挤着放进去了，和1号线一样再多的人都能挤得下，哈哈)。最后刷上咸盐水，撒上芝麻，进烤箱，上下火200度20-25分钟。看烧饼表面黄了就好了 。