您好！淡奶油布丁的做法如下：将200ml纯牛奶加入25g细砂糖，加入几滴香草精，小火加热至糖融化未沸腾状态。放凉备用。将四个蛋黄搅散，加入淡奶油300ml,搅匀后加入冷却的牛奶液，倒入瓷碗中。烤盘中加入约2cm高度的热水，放入预热后的烤箱中，140°C烤40分钟。将烤好的布丁冷藏1小时后加入适量细砂糖。用喷枪烤出焦糖色。重复撒一次细砂糖。再次用喷枪烤出焦糖色。冷藏30分钟后即可食用 。