黄瓜馅锅贴是一道美食，下面是一个简单的做法：

1. 准备材料：面粉、黄瓜、鸡蛋、盐、油。
2. 将面粉和适量的水混合成面团，揉至光滑。将面团擀成薄片，切成小块。
3. 将黄瓜切成丝，加入鸡蛋液中拌匀。
4. 将黄瓜丝放在面皮上，包成锅贴的形状。
5. 在锅中倒入适量的油，烧至六七成热时，放入锅贴煎至两面金黄即可。