您好！蛋条的酥是一种非常受欢迎的小吃，下面是一个简单的蛋条酥食谱：

材料：

• 面粉 300 克
• 鸡蛋 2 个
• 糖 50 克
• 泡打粉 1/2 小匙
• 牛奶 100 毫升
• 黄油 50 克

步骤：

1. 将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入泡打粉和牛奶，继续搅拌。
3. 加入黄油，搅拌均匀。
4. 将面粉筛入碗中，加入蛋液，搅拌均匀。
5. 将面团放在桌子上，揉成圆形。
6. 将面团分成小块，每个小块擀成薄片。
7. 将薄片卷起来，切成长条状。
8. 在平底锅中加热油，将长条放入锅中炸至金***即可。