豆沙棕子是一道非常受欢迎的传统美食。以下是一个简单的豆沙棕子食谱：

材料：

• 糯米
• 红豆沙
• 芦苇叶
• 麻绳

步骤：

1. 将糯米提前泡4小时，加入适量盐和碱粉，揉成面团。
2. 将芦苇叶洗净，放入开水中烫软。
3. 将红豆沙分成小块，用手捏成圆形。
4. 将芦苇叶折成三角形，放入适量糯米和红豆沙，再盖上一层糯米。
5. 用麻绳将包好的粽子绑紧。
6. 将包好的粽子放入锅中，加水煮沸后转小火煮1-2小时即可。