核桃夹红枣是一道非常受欢迎的小吃，下面是一个简单的做法：

1. 准备好所需的材料：红枣、核桃仁。
2. 将红枣洗净，去掉核。
3. 将核桃仁炒香备用。
4. 将红枣放入烤盘中，将核桃仁放在红枣中央。
5. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤10分钟左右即可。