鲜奶燕窝是一道营养丰富的美食，它的做法有很多种。以下是其中一种做法：

1. 干燕窝取出，称好一个星期的量。
2. 称好的干燕窝放入碗中，加水没过燕窝。放在自然通风处，泡发4-8小时。
3. 有条件可中途换水清洗一次。
4. 将泡发好的燕窝捞出来，用清水冲洗干净。
5. 把泡发好的燕窝放入锅中，加入适量的水和牛奶，大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右即可 。