咸马口鱼是一种非常美味的食材，可以用来制作很多不同的菜肴。以下是一些常见的咸马口鱼做法：

1. 油炸酥脆咸马口鱼：将咸马口鱼放入盆中，加入清水浸泡24小时，去除咸鱼身上的灰尘和盐分。然后将咸马口鱼切成小块，用面粉和淀粉裹上，放入油锅中炸至金***即可。

2. 煎咸马口鱼：将咸马口鱼洗净，切成薄片。锅中放油，烧至五成热后放入咸马口鱼片，煎至两面金***即可。