您好！以下是一些海带的做法大全：

1. 凉拌海带丝：将海带泡发后切成丝，加入适量的醋、盐、糖、香油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。

   

2. 红烧海带：将海带泡发后切成段，用油煸炒至微***，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。

3. 海带豆腐汤：将海带泡发后切成块，豆腐也切成块状，加入清水煮沸后加入盐和味精调味即可。

4. 海带排骨汤：将排骨洗净后焯水去血沫，然后与泡发好的海带一起放入锅中加水炖煮即可。

5. 海带炒肉丝：将猪肉切成丝状，海带也切成丝状，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀后用油进行翻炒即可。