生菜猪腰汤是一道营养丰富的汤品，它的做法也很简单。以下是一份简单的食谱：

材料：

• 猪腰 200 克
• 生菜 100 克
• 姜片 3 片
• 盐适量

步骤：

1. 猪腰洗净，切成小块，用开水焯水去腥味。
2. 姜片切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入猪腰翻炒至变色。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
6. 加入生菜，继续煮 5 分钟即可。