铁皮枫斗是一种中药材，也称万丈须。它的功效包括补益脾胃、护肝利胆、强筋壮骨、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等 。关于铁皮枫斗的做法，有很多种方法，以下是其中一种：

1. 洗净切碎或打碎，加水，用文火煎30分钟，然后加入1-2克西洋参，再煮30分钟。它可以反复煎，甚至可以渣食用。