您好！我找到了一些关于“家政女皇菜谱与做法”的信息。不过，我不确定您是在寻找哪个具体的菜谱。以下是我找到的一些家政女皇的菜谱和做法：

1. 香菜炒鹅蛋(家政女皇):将50g香菜连根洗净，切成碎末。2个鹅蛋100g香菜。在碗里打入鹅蛋，加少许盐、几滴白酒、打成蛋液。香菜放入蛋液里搅拌均匀，下锅炒熟就可以了。

2. 家政女皇红烧肉：五花肉切块，焯水去血水；锅中放油，加入葱姜爆香后加入五花肉煸炒至两面微黄；加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料翻炒均匀；加入适量清水没过五花肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可。