您好！以下是泡爽口木耳的做法：

1. 提前泡好木耳，着急的话用温水泡，我是头天晚上凉水泡的；
2. 黄瓜、米辣、蒜，洗净备用；
3. 米辣切丁；
4. 少量白糖+少量盐+少量海鲜酱油+米醋+蒜末+米辣调汁，多泡会儿辣味儿会更浓烈；
5. 泡好后收拾干净，用开水煮两三分钟后凉水泡凉撕成小片，冰水拔一下吃着更爽；
6. 切黄瓜片和木耳和调好的料汁拌匀；
7. 喜欢更辣还可以放一点芥末。