莲子花胶糖水是一道非常受欢迎的甜品。以下是一份简单的莲子花胶糖水食谱：

材料：

• 花胶 20 克
• 莲子 50 克
• 冰糖 适量
• 水 适量

步骤：

1. 将花胶泡软，切成小块备用。
2. 将莲子洗净，去心备用。
3. 将花胶和莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟左右。
4. 加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化即可。