您好！以下是地瓜粉糖水的做法：

1. 准备好所需材料：地瓜粉、红糖、水。
2. 将地瓜粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将锅烧热，加入适量的油，倒入搅拌好的地瓜粉糊。
4. 不断搅拌，直到糊状物变成透明状。
5. 加入适量的红糖，继续搅拌至红糖完全融化。
6. 煮开后转小火，不断搅拌，直到糖水变得浓稠即可。