小米南瓜盅是一道非常美味的甜品，以下是一份简单的食谱：

1. 南瓜洗净外皮。
2. 红枣、百合、枸杞洗净，泡开。
3. 米洗净，放入锅中，倒入刚好没过小米的水量。
4. 小米煮开后，即可关火，然后焖十分钟，让小米充分吸收水分。
5. 南瓜切开，去掉籽瓤。
6. 将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀，放入南瓜中。
7. 再将南瓜放入锅中蒸熟即可。