猪肉墨鱼汤是一道营养丰富的汤品，下面是一份简单的食谱：

材料：

• 猪肉(500克)
• 墨鱼干(100克)
• 姜片(3片)
• 料酒(适量)
• 盐(适量)

步骤：

1. 猪肉切成小块，用开水焯水去除血水和腥味。
2. 墨鱼干泡发后洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片爆香。
4. 加入猪肉翻炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
7. 加入墨鱼干，继续炖煮30分钟左右。
8. 加入盐调味即可。