海兔炖萝卜是一道美味的家常菜。以下是一份简单的食谱：

• 准备材料：海兔、萝卜、葱、姜、盐、料酒、清水。
• 将海兔洗净，切成小块；萝卜去皮，切成小块；葱姜切末备用。
• 热锅凉油，下葱姜爆香；放入海兔煸炒出汤汁后盛出备用；将萝卜倒入汤汁中翻炒均匀，撒上葱花，填1勺水盖上锅盖焖煮2-3分钟左右；萝卜软烂后，倒入海兔翻炒即可。