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6个月前

枣馒头的家常做法

您好!枣馒头的家常做法如下:

  1. 红枣洗干净,凉水入锅,煮20分钟后去核,放入搅拌机,加入适量清水,打成红枣泥。
  2. 用一点温水将发酵粉融化,然后倒入面粉中,再将红枣泥一点点加入到面粉中,用筷子搅拌成絮状。
  3. 上手将絮状揉成光滑的面团,静置一段时间,等红枣面团发酵。
  4. 发酵后撒面扑,适当揉一揉,帮助排气,然后将它们切成一个个小小的剂子。
  5. 再将剂子揉成圆面团,放入蒸笼中,醒发10分钟。
  6. 开火蒸,大约10-15分钟左右,红枣馒头就蒸好了。
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