以下是一份爆炒年糕的做法大全，供您参考：

材料：

• 年糕
• 青菜(或其他蔬菜)
• 鸡蛋
• 蒜末
• 盐
• 酱油
• 油

步骤：

1. 将年糕切成小块，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入年糕煸炒至微***。
3. 加入蒜末和青菜翻炒。
4. 加入适量的盐和酱油调味。
5. 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀即可。