您好！天津扒肉是一道非常受欢迎的菜肴。以下是一份简单的天津扒肉食谱：

材料：

• 牛肉(五花肉)500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、酱油、白糖、醋、盐适量
• 淀粉适量
• 胡萝卜适量

步骤：

1. 把煮好的牛肉条改刀切成薄片，锅中放少许油，把切好的肉片放入锅中煎一下，最好两面煎，翻面的时候要有技巧别散花了。可以在肉片上淋上一些泡好的淀粉，这样可以定型。
2. 煎好后放入葱姜炒香，放入胡萝卜片，放入料酒、酱油、白糖、稍微加点水，让肉条入味，放盐和蒜，勾淀粉欠，出勺装盘。