您好！以下是柚子茶的做法大全：

1. 柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火。晾凉后调入蜂蜜，拌匀。装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。

   

2. 柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。削取柚子表皮***的部分，越薄越好。将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。将柚子皮、果肉一同放入锅中，倒入适量水。小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火。晾凉后调入蜂蜜，拌匀。装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。

3. 柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。削取柚子表皮***的部分，越薄越好。将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。将柚子皮、果肉一同放入锅中，倒入适量水。小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火。晾凉后调入蜂蜜、柠檬汁和白兰地(或白葡萄酒),拌匀即可。装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。