猫耳朵是一种甜咸味的小吃，可以在家里自制。以下是一份猫耳朵的做法：

• 准备材料：面粉、淀粉、盐、油、鸡蛋、白糖、水。
• 将面粉和淀粉混合，加入适量的盐和油，揉成面团。
• 将面团擀成薄片，切成条状，再切成小指肚大小的丁状。
• 将丁状面团捻成猫耳朵状。
• 锅中加油，烧至七八成热，下锅炸，不要马上翻动，下锅的时候尽量一锅不要分太多次放，避免先下放的已经飘起来，手里还在放，这样一锅出来颜色灰不均匀！(如果你放的时候有些片是连在一起的，没关系，不用翻动他，等他炸透飘起来会自动分开的！)看看，好q,一个个像贝壳！飘起来后就要记得翻动了，并且用筷子翻面！