蚝油菜心是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一些蚝油菜心的做法：

1. 蒜蓉炒蚝油菜心：将蚝油、蒜末、盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉等调料混合，加入菜心翻炒即可。
2. 蚝油蒸菜心：将蚝油、盐、生抽、料酒等调料混合，加入菜心中，上锅蒸10分钟即可。
3. 蚝油炒菜心：将蚝油、蒜末、盐、生抽等调料混合，加入菜心翻炒即可。