您好，水晶qq虾是一道美食。以下是一份简单的食谱：

材料：

• 鲜虾仁
• 鸡蛋白
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒
• 葱姜蒜末
• 食用油

步骤：

1. 将鲜虾仁洗净，去掉虾线，切成小块。
2. 加入盐、胡椒粉、料酒和葱姜蒜末拌匀，腌制10分钟。
3. 打入鸡蛋白，加入淀粉搅拌均匀。
4. 将虾仁放入蛋液中拌匀。
5. 热锅凉油，将虾仁放入锅中煎至两面金***即可。