清炒小花菇是一道非常简单的菜，以下是一份简单的做法：

1. 准备好小花菇、葱、蒜和盐。
2. 将小花菇洗净，切成薄片。
3. 将葱和蒜切成末。
4. 在锅中加入适量的油，放入葱和蒜末爆香。
5. 加入小花菇翻炒，加入适量的盐调味即可。