全菌汤是一道非常营养的汤，里面包含了多种菌类，如香菇、金针菇、杏鲍菇、白玉菇等。以下是一种简单的全菌汤做法：

材料：

• 干香菇 10 朵
• 金针菇 100 克
• 杏鲍菇 100 克
• 白玉菇 100 克
• 鸡蛋 1 个
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将干香菇泡发，洗净后切成小块备用。
2. 将金针菇、杏鲍菇、白玉菇洗净后切成小段备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入适量水，放入所有材料，大火烧开后转小火煮 20 分钟左右。
5. 最后加入打散的鸡蛋液，再煮一会儿即可。