焖柚子皮是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的做法：

1. 柚子去皮，切成条状。
2. 锅中加入适量水，放入柚子皮，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
3. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。