以下是老鸡甲鱼汤的做法：

材料：

• 老母鸡1只
• 野生甲鱼1只
• 火腿适量
• 枸杞适量
• 葱适量
• 姜适量
• 胡椒粒适量
• 香叶适量
• 盐适量

步骤：

1. 将老母鸡和野生甲鱼洗净，切成块状。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、胡椒粒、香叶爆香。
3. 加入老母鸡和野生甲鱼，煸炒至两面金黄。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右。
5. 加入火腿和枸杞，再炖煮30分钟左右即可。