内蒙古炸糕是一种传统的小吃，制作方法有很多种。以下是其中一种做法：

1. 准备材料：黄米面、豆沙馅、水。
2. 将黄米面加入适量的水中，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成细条状。
4. 将细条状的面团放入油锅中炸至金***即可。
5. 捞出后撒上豆沙馅即可食用。