广式腊味饭是一道广东传统美食，主要由米饭、腊味、蔬菜等组成。以下是一份简单的广式腊味饭食谱：

• 大米淘好，加水，比平时水要少三分之一左右，电饭锅煮饭模式，8分钟后打开盖......加切好的香肠和豆皮。
• 调酱汁，生抽一2勺，老抽2勺，料酒一勺，糖一勺，香油一勺，蚝油少许，鱼露一点点，混合备用。
• 又过了十分钟左右，也就是总共过了十八分钟左右，再开盖，放焯好的蔬菜，淋上酱汁，在锅中间敲个鸡蛋或者放香菇和咸鸭蛋也可以。