您好！以下是牛奶味馒头的做法：

材料：

• 中筋面粉250克

• 纯牛奶145克

• 奶粉15克

• 幼糖40克

• 盐2克

• 酵母4克

步骤：

1. 将中筋面粉、奶粉、幼糖、盐混合，加入纯牛奶，揉成面团。

2. 加入酵母，揉匀。

3. 盖上湿布，发酵至两倍大。

4. 揉面排气，分割成小面团。

5. 擀成圆形，包入馅料(可以是红豆沙、芝麻酱等)。

6. 蒸锅中放入适量水，将馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。