您好！鲜辣椒火锅是一道非常受欢迎的美食。以下是一份简单的食谱：

• 准备材料：鲜辣椒、花椒、姜、蒜、鸡肉、牛肉、羊肉、豆腐、白菜等。
• 热锅凉油，放入花椒和姜蒜爆香。
• 加入鲜辣椒，翻炒至变色。
• 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
• 加入鸡肉、牛肉、羊肉等肉类食材，继续煮10分钟左右。
• 加入豆腐和白菜等蔬菜，再煮5分钟左右即可。